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食物多样究竟有什么样的好处

返回目录 2016年07月27日 17点12分

  一天下来,不知不觉中,我们就会吃很多的食物,那你有没有想过,我们为什么要吃那么多样食物呢?吃这些食物对我们有什么好处吗?这么多种食物,我们要吃多少种食物才算及格呢?事不宜迟,赶紧跟随小编去了解一下吧。

  食物多样还可以起到维生素和矿物质互补的作用。像VC可以促进铁的吸收,而VD可以帮助钙更好的沉积到骨骼上。富含维生素的蔬菜和水果可以和红色的肉类搭配,更好的保证人体对铁的吸收。每天足量的户外运动,太阳的充足照射可以帮助骨骼更加强健。

  食物多样可以丰富我们的餐桌。丰富的食物,可以变幻多种不同的餐桌饮食和文化,靓丽的颜色可以刺激我们的食欲。人生在世,尝试的食物品种越多,对于人生的态度就会有所不同,学会尝试不同的食物,习惯接受不同的人生,让自己的人生更加精彩。

  食物多样可以保证营养充足。世界上没有任何一种食物可以满足身体对营养素的所有的需要。植物性的食物中脂肪含量少,含有丰富的矿物质和维生素,还有植物化学物质;动物性食物中含有丰富的优质蛋白质和脂溶性维生素,但是脂肪含量高,能量高。我们应该多种食物搭配食用,才可以获取不同食物中不同的营养素对身体的好的作用。

食物多样究竟有什么样的好处

食物多样究竟有什么样的好处

  食物多样还可以起到蛋白质互补的作用。除了鸡蛋属于接近人体需要的蛋白质,剩下的每种富含蛋白质的食物,都会因为其中含有的人体必需的成分不同导致吸收率的降低,可以把不同的食物放在一起食用,就可以提高其吸收利用率。要保证的原则是:种属越远越好,种类越多越好,食用的时间越近越好,最好同时食用。

  食物多样还可以帮助减少食品安全风险。如果长期吃单一的食物,这种食物中的不好的物质就会在体内蓄积,像是只吃猪肉的人,与每次不同品种的肉换着的人相比,如果出现瘦肉精事件,肯定是只吃猪肉的人伤害最大,瘦肉精里面含有一种物质叫盐酸特伦克罗,是一种医治哮喘的药物,每天只吃单一猪肉的人一旦得了哮喘,就会对这种药物不敏感,治疗的效果就会变差。

  食物多样还可以延缓餐后血糖的上升速度。我们是以谷类为主食的国家,如果食物品种单一,摄入的碳水化合物就会过量,对血糖控制很不利,但是如果粗细搭配或者加上蔬菜、水果等,就会帮助我们有效的控制血糖的上升速度。而且植物性食物中富含丰富的膳食纤维,能更好的帮助我们减缓血糖的上升速度。

  既然食物多样的种类如此之多,我们还在为吃什么?怎么吃?而烦恼吗,用丰富的食物来精彩我们的人生,保护我们的健康吧。

  听完小编的介绍,大家是不是觉得长知识了呢?那就关注365网站,拥有一个健康的身体吧!(责任编辑:林夕)


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