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养胃米粉的2种做法

返回目录 2016年05月24日 16点44分

米粉,是我国特色食物,特别是南方,米粉有神奇的功效,有什么功效呢?感兴趣吧!事不宜迟,赶紧跟随小编去了解一下吧。

米粉营养价值高,补血益气。铁的含量高,吸收好,促进造血功能。

米粉还健脾养胃。米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。有胃病的人不妨试试吃米粉。

米粉有哪些做法呢?

肉丝米粉

米粉原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。

制法:

1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用;

2.取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用;

养胃米粉的2种做法

养胃米粉的2种做法

3.锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。

原笼粉蒸

原料:猪排骨500克,炒米粉150克,红署50克,醪糟10克,豆瓣15克,花椒、甜面酱、精盐各5克。

制作:

1.将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;

2.将红署去皮,切成方块,伴以米粉放入小圆笼中垫底,上面码放猪排骨段,置于特制的锅上蒸至烂透即可。

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